烘焙花生
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老妈想吃驴打滚……我实在对那个黄豆面表示无力，决定用花生代替，我实在是个懒人，不想站在灶台前翻腾，干脆扔进烤箱，省得累
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粉色大粒花生
500克
烹饪步骤
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步骤1/2
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选择颜色均匀，没有变质的花生米，平铺进烤盘，不要太厚，一层最好，容易烤均匀，不用翻，我懒么
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最后一步
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烤箱中层预热150度，烤15-20分钟，听到里面噼啪做响，颜色变红褐色，表皮有裂纹时，取出放凉，搓掉外皮就可以使用了，直接吃也很香哦~如果事先用调料水泡一晚上再烤，就是五香花生了，泡过的烘烤时间要适当延长，具体时间看花生的湿润程度
小贴士
虽然说紫色小粒花生更香，但是紫色花生油脂过大，粉碎的时候容易变花生酱，还是粉色的更适合打粉，不一定要一斤花生，多少都行，看自己需要吧，不过这个花生用途比较多，还可以做馅料、牛扎糖、蛋糕装饰……所以既然做就多做点吧，密封起来下次用的方便
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2013-10-12
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