X.O海鲜炒饭
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食材清单
加入采购清单
10-30分钟
| 切墩(初级)
米饭
1碗
、
干贝
4-6粒
、 、
花枝
、
蛋
1个
、 、
芦笋
2根
、
墨鱼仔
1只
、
X.O酱
2大勺
、
美极鲜味汁
1大勺
、
鸡精
1/2小勺
、
盐
适量
、
干红椒(点缀用)
适量
烹饪步骤
-
步骤1/4
蛋打散,芦笋切片,墨鱼切丁。
-
步骤2/4
干贝事先用水浸发1-2小时。锅入水煮沸后将干贝、虾仁下入焯制2分钟左右捞起备用。
-
步骤3/4
另锅入油,先将X.O酱爆香后,入蛋、白饭炒至饭呈松散状。
-
最后一步
加入做法2的干贝、虾仁和青豆翻炒片刻,再加入芦笋片、墨鱼翻炒,顺序加入其他调味料翻炒少时即可。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2010-01-07
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