肉丝炒饼
以前学校门前有家河南人开的饭馆,最喜欢的就是她家的肉丝炒饼,总是觉得肉太少了,现在自己做就可以多放点肉了!
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步骤1/8
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各种材料备齐
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步骤2/8
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肉用生粉、盐、胡椒码味!
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步骤3/8
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姜蒜爆锅!
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步骤4/8
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放入肉丝翻炒变色盛出备用!
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步骤5/8
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放入豆瓣酱
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步骤6/8
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放入辣椒洋葱芹菜继续翻炒!
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步骤7/8
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配菜断生后放入肉丝和饼丝豆芽,放少量生抽盐鸡精继续翻炒!
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最后一步
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注意不停翻炒不然会糊锅!
炒饼一定要舍得放油,不然饼丝即不香锅又很难洗的!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-10-09
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