东坡豆腐
浏览 2.5万 · 收藏 147 · 学做 3
将做法保存到手机
欲把豆腐比扣肉，浓油赤酱总相宜。
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/3
豆腐切大块，加盐腌制5分钟，沾干淀粉下锅煎至双面金黄，盛盘备用。
-
步骤2/3
香菇焯水，切丁，五花肉切细丁，加葱姜蒜一起下锅炒香出油。
-
最后一步
煎好的北豆腐继续下锅煎炒，吸入油香后，倒少量蚝油和适量酱油上色，加水（水没一半豆腐即可），收汁，水干可出锅上菜。
小贴士
豆腐可以再切大一点儿的块儿，多煎一会儿，更易出型；肉丁可以再切小一点儿，最好全是肥肉，更香！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2013-10-08
换个做法
东坡豆腐的相关分类
东坡豆腐的相关推荐
-
盐水毛豆#人人能开小吃店#
1192831人看过 -
#晒出你的中秋团圆饭#简单开胃的下饭菜～洋葱肥牛卷
252676人看过 -
Q弹水晶紫薯糕
55844人看过 -
荠菜炒肉末
231024人看过 -
#挪威三文鱼#挪威三文鱼三明治版披萨
131415人看过 -
网红牛奶麻辣烫
8697963人看过 -
#美味开学季#孩子爱吃的盐水煮毛豆
188608人看过 -
#令人羡慕的圣诞大餐#孜然烤羊排
979410人看过 -
比杨国福还好吃的牛奶麻辣烫
6038944人看过 -
#挪威三文鱼#挪威三文鱼披萨
124869人看过 -
水晶软糕
86551人看过 -
「话梅排骨」酸甜不腻巨巨巨下饭，跟我做零失败
179015人看过
