麻辣小龙虾一份
一盘麻辣小龙虾能有啥故事啊～好吃 过瘾 才是硬道理
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步骤1/10
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拨蒜
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步骤2/10
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切葱'葱节
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步骤3/10
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生姜切大片'
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步骤4/10
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各色辣椒剪成大拇指大小'
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步骤5/10
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小龙虾去肠'清洗'泡30分钟
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步骤6/10
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热锅'加入菜油300ML'中火煸炒蒜头'大葱'红辣椒'花椒'两大勺郫县豆瓣'翻炒'直到炒出香味
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步骤7/10
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放入小龙虾'加入白酒'酱油少许'翻炒1／2分钟'加入啤酒两罐'适量的水'要求盖住龙虾'等待沸腾'
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步骤8/10
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沸腾后加入适量的盐'和少许的白糖'加盖中火稍微焖制10分钟'大火收汁'一定要注意'汁还是稍微多些好吃'
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步骤9/10
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开始米西。
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最后一步
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备注：要用这种有多多豆瓣的郫县豆瓣'
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2013-10-08
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