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芝麻海苔苏打饼

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欢颜&嘟妈

新入手的烤箱，处女作。新烤箱摸不准脾气，在家捣鼓了一个晚上。材料可以烤两盘，第一盘擀得太薄，火候没掌握好，烤得有点焦。
食材清单 加入采购清单
低粉 100克
、
苏打粉 0.5克
、
干酵母 3克
、
牛奶 60克
、
黄油 20克
、
海苔 适量
、
盐 1.5克
、
糖粉 5克
、
熟芝麻 适量
烹饪步骤
小贴士

1、水温和时间是酵母粉发酵的关键，掌握不好烤出来的饼干口感会硬。2、擀面团容易黏，还是涂食用油比较好，撒上面粉虽然可以起到防粘的效果，但是粘面粉烤出来成品不漂亮。3、加适量苏打粉可以使饼干更酥脆，色泽更靓。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-10-07

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