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清蒸螃蟹的做法

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清蒸螃蟹

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螃蟹 10个

、

葱适量

、

姜适量

、

蒜适量

、

盐适量

、

花椒适量

、

大料适量

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
在早市上买来的新鲜活螃蟹，先放在盆里放上水，然后在水里放盐，花椒，大料。因为这样可以让螃蟹挣扎，然后里面的脏东西都会跑出来。泡上一个小时。
步骤2/3 点击查看大图
然后就可以蒸了，放上葱姜蒜。根据个人口味放盐。
最后一步点击查看大图
蒸二十分钟左右，香喷喷的螃蟹就出炉啦！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-10-03

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