香浓巧克力裂纹曲奇(图详解)
老爸老妈国庆长假出游,我就给他们做了巧克力裂纹曲奇作为干粮,味道很不错哟,放凉了一样美味可口~~~刚做好的时候我偷吃了好几个呢~~~这点食材的量大概可以做12个~~~
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步骤1/11
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黄油和巧克力切小块隔水融化
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步骤2/11
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约一半糖粉和细砂糖准备好,拌入融化搅匀的黄油巧克力原液
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步骤3/11
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将一个半鸡蛋打匀拌入原液
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步骤4/11
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充分搅拌
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步骤5/11
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再拌入可可粉,我用的是好时的
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步骤6/11
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分三次拌入低筋面粉并撒入泡打粉
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步骤7/11
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搅拌成浓稠的面糊,放入冰箱冷藏1个小时
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步骤8/11
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冷藏后去除,用勺子挖一点揉成圆球并裹上剩余的糖粉放在烤盘上,分开一点距离
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步骤9/11
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预热烤箱175度10分钟,上下火175度烤制15分钟即可
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步骤10/11
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这是刚烤好的样子,裂纹是不是很漂亮
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最后一步
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摆盘,口感可酥软了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-10-01
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