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红烧五加皮蛤蜊的做法

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红烧五加皮蛤蜊

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蛤蜊一盘

、

葱适量

、

姜适量

、

蒜适量

、

干辣椒适量

、

致中和五加皮酒适量

、

酱油适量

、

盐适量

、

鸡精适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
蛤蜊用盐水泡到吐。然后洗清后加五加皮腌着。
步骤2/6
姜蒜切好，葱分头尾切好备用。还有干辣椒别忘了。
步骤3/6
葱的根部和姜蒜还有干辣椒如油锅爆炒。
步骤4/6
有香味了把蛤蜊全倒进去，炒到翻壳。顺便加酱油和酒盐等。
步骤5/6
盖盖子小焖一会儿入味。
最后一步点击查看大图
感觉差不多了加鸡精和剩下的葱。关火再翻几下就可以出锅了。

小贴士

蛤蜊要用盐水泡到射。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-09-28

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