国庆宴客菜~洛神藕片
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藕的颜色一般是雪白的，这道洛神藕片是用洛神花泡制的，颜色是不是很漂亮捏？所用的洛神花是夏天熬制酸梅汤时剩下的，直接泡水再加些蜂蜜也很好喝哦，这道洛神藕片不只是颜色漂亮，味道也很不错哦，尤其是作为节庆时的一道凉菜更是不错！看看做法，很简单对吧？新手也一样可以做得来哦~
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/5
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盆中放入洛神花，冲入开水，加入2勺白糖
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步骤2/5
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晾凉的洛神花水
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步骤3/5
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莲藕洗净去皮，切成薄片
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步骤4/5
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放入开水中焯至1分钟后捞出
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最后一步
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放入晾好的洛神花水中浸泡1~2小时即可
小贴士
洛神花味道较酸，可依据自己的喜好减少或增加洛神花的数量，白糖的数量也可根据自己的口味调整。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2013-09-28
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