香菇肉片
浏览 1.8万 · 收藏 67 · 学做 11
将做法保存到手机
很喜欢吃菌类，除了平菇不大喜欢。香菇在家常菜里应用广泛，无论用来炖汤还是炒青菜还是炒肉片，都很好吃。
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/4
瘦肉切片，用黄酒、生抽、少量糖、少量水淀粉先腌一下，20分钟就可以了。香菇视个头大小切片或者切块，不要切太小。香菇洗好留点水分，不要控太干。
-
步骤2/4
起油锅，放入姜片爆一下，倒入腌好的肉片翻炒一下，倒入香菇一起炒。
-
步骤3/4
放盐、黄酒、少量生抽，如果香菇没什么水分了可以适量加点水，这个菜略带汤会好吃些。烧到汁浓就可以了，大概四五分钟。
-
最后一步
关火，撒上小葱，起锅装盘。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2013-09-22
换个做法
香菇肉片的其他做法
香菇肉片的相关分类
香菇肉片的相关推荐
-
韭黄肉丝
33898人看过 -
口蘑豆腐汤
220732人看过 -
#纳福汇轻松喷出美味#口蘑炒肉片
142287人看过 -
延缓衰老：木耳香菇肉片
725796人看过 -
川菜经典：蚂蚁上树
4183171人看过 -
韭黄肉丝
197475人看过 -
口蘑冬瓜汤
2833809人看过 -
韭黄肉丝
51445人看过 -
香菇肉片
92626人看过 -
黑松露口蘑鸡胸肉
14472人看过 -
鲜掉眉毛的原汁原味口蘑汤
1410981人看过 -
可乐鸡翅
12299183人看过
