双皮奶
因為自己喜歡吃，希望隨時能吃到，所以去上網搜索做法，但是我做的很簡單，口感味道也一樣。
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步骤1/5
首先把牛奶倒進鍋里加糖煮沸
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步骤2/5
把蛋白打散
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步骤3/5
等煮沸的牛奶冷卻一下，倒入蛋白那個碗。如果追求完美的雙皮奶，可以戳破冷卻牛奶那層皮， 把奶液倒入蛋白那個碗
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步骤4/5
攪勻之後，用勺子打去氣泡倒回剛剛有皮的那個碗，包好保鮮膜，鍋里倒好水，放入鍋中，蒸十五分鐘左右，我都是很freestyle的 隨心來
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最后一步
点击查看大图
完成咯，喜歡紅豆的可以加紅豆，個人就喜歡純的。
牛奶一定要選全脂的，不然凝固不了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2013-09-20
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