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可乐鸡翅的做法

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可乐鸡翅

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鸡翅中

、

可乐

、

料酒

、

老抽

、

八角

、

柠檬

烹饪步骤

步骤1/4
将每只鸡翅中斜切两刀，装入碗中用少许料酒加盐腌制。取新鲜柠檬挤出汁涂抹在腌制好的鸡翅上，静置3到5分钟。
步骤2/4
将腌制好的鸡翅和八角少许放入水中煮至水沸后3分钟，以除腥味。
步骤3/4
将鸡翅捞出滤掉水分，在平底锅中反复翻动，直至两面金黄出油即可。
最后一步
放入八角和生姜段与煎好的鸡翅翻炒半分钟，加入料酒两勺老抽一勺可乐一瓶，盐和适量的糖。大火煮沸后小火慢炖十分钟左右，收汁即可。

小贴士

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发布于 2013-09-20

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