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黄焖鸡

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小时候每次一吃外婆做的黄焖鸡我就可以吃3碗饭,在我的家乡每家都有各自黄焖鸡的做法,我从小就喜欢的一道菜。
难度:配菜(中级) 时间:30-45分钟
黄焖鸡的用料
黄焖鸡的做法
黄焖鸡的烹饪技巧

黄焖鸡如果希望鸡的口感好不是带水软趴趴那种,煸干时一定要看到酥皮为止。 黄焖鸡的配菜有很多种,我最喜欢的是配黑木耳和土豆,这次用的是蘑菇也很香。 觉得朝天椒不够辣的还可以在步骤2里加入水之前放入辣酱翻炒。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2013-09-19

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