咸骨粥
从小吃到大的咸骨粥,妈妈的味道。
102克
92克
9克
1320
千卡
-
步骤1/5
点击查看大图
猪龙骨1斤洗净斩件,加50g盐'按摩'均匀,蒙上保鲜膜放冰箱腌一晚(想多吃肉的小伙伴,可以选择肥瘦相间的排骨)
-
步骤2/5
点击查看大图
珍珠米用冷水泡2小时,沥干后,加入一匙羹花生油和适量盐腌一下(想要更黏更香,可以加一小把糯米~)
-
步骤3/5
点击查看大图
腌好的龙骨焯水,水中加姜和料酒,焯完过凉水(焯水是为了去除肉的血沫,减少腥味)
-
步骤4/5
点击查看大图
砂锅加水煮开,放入腌好的米,姜丝和咸骨
-
最后一步
点击查看大图
米煮开后,转小火煮30分钟,盛出开吃
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-08-16
咸骨粥的其他做法
咸骨粥的相关分类
咸骨粥的相关推荐
-
菜干咸骨粥
1823人看过 -
咸骨芥菜粥
86828人看过 -
擂椒皮蛋
865850人看过 -
家常菜:包菜炒粉丝,真的比肉还好吃
559727人看过 -
下酒必备!麻辣鸡丝
502599人看过 -
菜干咸骨粥
54480人看过 -
皮蛋瘦肉粥#铁釜烧饭就是香#
550064人看过 -
#精品菜谱挑战赛#筒骨粥
307685人看过 -
超级好吃的酱油火腿蛋炒饭
13897585人看过 -
广东的一道降火,补钙名粥------瑶柱咸骨粥
978500人看过 -
咸骨菜干粥
43867人看过 -
山药枸杞鸡汤
16147248人看过