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茄汁小肉圆

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6克
3克
12克


109
千卡

放心吃吧,是低卡路里的一道菜!
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30-45分钟   |   配菜(中级)
烹饪步骤
步骤4/9

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小贴士

几个关键步骤: 一、做肉馅时,一定要分次加水并顺一个方向充分搅拌,经保证肉圆的嫩 二、利用小勺将小肉圆来回摔打这个过程也很关键,我感觉比利用虎口挤的做法更有韧性些 三、做茄汁时,一定先要将西红柿与西红柿酱混合炒出红油来
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2009-12-21

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