老北京烤肉
48克
95克
34克
941
千卡
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步骤1/4
羊肉洗净,放冰箱里冻一下,切片。
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步骤2/4
洋葱、大葱、姜、香菜洗净,洋葱、大葱切丝、姜切碎末、香菜切段。
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步骤3/4
将切好的肉片用老抽、白糖、料酒、盐、香油、淀粉、洋葱、姜拌均匀,腌制20分钟。
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最后一步
准备好电饼铛,将腌制好的肉放在上面,撒上大葱丝,开始烤制,待肉变色,加香菜即可。
饼铛里不用放油,因为腌制肉时已经有香油,而且肉本身也有肥肉,所以油脂足够了。
喜欢吃孜然味道的可放点儿孜然粒,喜欢吃辣的再撒上点辣椒粉。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2009-12-13
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