【酒蒸蛤蜊】来自深夜食堂的温馨菜
75克
12克
5克
740
千卡
这道菜高脂肪,不控制会变胖啊！！～
-
步骤1/4
点击查看大图
白蛤在盆里养一天吐干净泥沙~期间多换几次水
-
步骤2/4
点击查看大图
切蒜片，姜条，葱花备用。起油锅，下姜蒜和干红辣椒爆香
-
步骤3/4
点击查看大图
白蛤沥水后放入翻炒后立即烹入大量料酒加盖焖制
-
最后一步
点击查看大图
开盖后每只白蛤都打开（盖子不能打开的为死蛤），加一些酱油（我用的淡口酱油，也叫薄盐酱油什么的）调味，加一小块黄油~撒入一把葱花~大火烹翻炒几下即可出锅
说起酒蒸蛤蜊~看过深夜食堂的应该都会有印象
团圆节将至~似乎很适合来感慨一下剧中的母子情
本来会去看深夜食堂只是想学习一下美食的制作
看过以后发现里面的美食都是非常家常的东西
吸引人的不是食物本身~而是每道菜背后的故事
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2013-09-14
酒蒸蛤蜊的其他做法
酒蒸蛤蜊的相关分类
酒蒸蛤蜊的相关推荐
-
椒盐皮皮虾
812960人看过 -
一人食，这样，简单又美味——砂锅土豆饭
85168人看过 -
清蒸鲳雨
18523人看过 -
#夏至日，大口吃面#⭐️阳春面⭐️
284797人看过 -
深夜食堂之酒蒸蛤蜊
536885人看过 -
阳春面（含自制面条）
6457270人看过 -
酱牛肉
4454917人看过 -
香肠土豆焖饭
2698907人看过 -
#美味开学季#咸蛋豆腐煲
141116人看过 -
#晒出你的中秋团圆饭#感觉以前的鸡腿都白吃了……
1421645人看过 -
蚝油生菜
6653481人看过 -
清蒸小白鲳
154810人看过
