粉皮炖鸡块
12克
34克
8克
270
千卡
-
步骤1/4
点击查看大图
准备食材。
-
步骤2/4
点击查看大图
将鸡腿斩成适当的块。放入热水中冒去血水,
-
步骤3/4
点击查看大图
葱蒜切碎入油略炒后倒入鸡块大火翻炒,油要多一点,因为粉皮是吃油水的东西。鸡炒变色后改为中火继续炒,加入少许老抽上色,将鸡炒至将熟,味道怎么样这点很关键啦。
-
最后一步
点击查看大图
倒入热水,要一次性加足,因为这是一道汤菜,半途加水就影响味道了。开锅后转小火,慢慢炖十五分钟后加入粉皮。加粉皮和八角炖至粉皮软了即可。出锅时可加点鸡精。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2011-09-20
粉皮炖鸡块的相关分类
粉皮炖鸡块的相关推荐
-
#餐桌上的春日限定#带子炒莴笋胡萝卜木耳
362605人看过 -
菌菇肉片白菜汤
6493543人看过 -
番茄金针菇冬瓜汤
9861265人看过 -
#快速GET丰盛春节家宴# 鱼香肉丝
448577人看过 -
洋槐花炒蛋
244465人看过 -
家常版胡辣汤
16059425人看过 -
#肉食者联盟#番茄土豆浓汤面
496450人看过 -
#餐桌上的春日限定#冷串串钵钵鸡
5513080人看过 -
#节后清肠大作战#醋溜青萝卜丝
889378人看过 -
乐山钵钵鸡/冷锅串串
1766668人看过 -
#换着花样吃早餐#茄子炖土豆
2217187人看过 -
酸辣豆芽
14459208人看过