极品口水鸡
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经济不景气,不好好慰劳一下自己这张嘴,拉动一下内需,恐怕党中央国务院都不高兴了。抓一只鸡来快速成菜,口水哗哗地流哇! 这道菜的佐料要猛,分量要足。 用了香油、酱油、香醋、姜汁、蒜汁、花椒面、油辣子、砂糖、花生粒、黄豆粒、葱花、熟芝麻,一共12种。
营养分析
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98克
205克
20克
1524
千卡
这道菜富含蛋白质,有助于构成或修复人体组织~
食材清单
加入采购清单
10-30分钟
| 配菜(中级)
土公鸡
1只
、
生姜
若干
、
花椒
适量
、
精盐
少许
、
料酒
适量
、
香油
少许
、
酱油
适量
、
香醋
少许
、
姜汁
少许
、
蒜汁
少许
、
花椒面
适量
、
油辣子
适量
、
砂糖
少许
、
花生粒
适量
、
黄豆粒
适量
、
葱花
适量
、
熟芝麻
适量
烹饪步骤
-
步骤1/2
锅内冷水,将治净的公鸡剖为两半投入,放生姜、花椒、精盐、料酒适量煮约10分钟,起锅晾凉待用。
-
最后一步
用刀拍松鸡肉,斩成条状装盘,将佐料均匀淋入盛器即可享用。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2009-12-09
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