福州肉燕
301克
71克
14克
3037
千卡
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步骤1/4
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将肉燕皮剪成五公分大小的方块备用
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步骤2/4
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肉馅:虾皮剁成细末,加入葱花、芹菜,肉泥拌入鲜鸡蛋,加盐调味
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步骤3/4
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取张肉燕皮,粘水变软,夹一小块肉馅置于皮中央,包起。
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最后一步
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蒸笼铺上湿蒸布,放上包好的肉燕,待上汽后蒸15分钟。蒸好后装盘,可用于煮汤。类似扁食、馄饨
福州同利肉燕,是福州非物质文化遗产
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发布于 2011-07-23
福州肉燕的其他做法
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