川北凉粉
没有食欲的夏日,看着这样色泽红亮诱人的菜,是是不是可以让人胃口大开,想一饱口福呢。
-
步骤1/12
点击查看大图
准备好所有的食材。
-
步骤2/12
点击查看大图
取一个小碗加入生抽,蒸鱼豉油和冰糖。
-
步骤3/12
点击查看大图
入微波炉1分钟至糖融化。
-
步骤4/12
点击查看大图
凉粉洗净切细条放入盘中。
-
步骤5/12
点击查看大图
炒锅倒香油爆香蒜末。
-
步骤6/12
点击查看大图
倒入刚才的冰糖碗中拌均匀。
-
步骤7/12
点击查看大图
再加入米醋。
-
步骤8/12
点击查看大图
和少许鸡精拌均匀备用。
-
步骤9/12
点击查看大图
炒锅再倒入香油放入郫县豆瓣酱和豆豉。
-
步骤10/12
点击查看大图
加入花椒粉小火炒香。
-
步骤11/12
点击查看大图
成为辣油备用。
-
最后一步
点击查看大图
把调好的蒜油和炒好的辣油浇在凉粉上,撒上香菜,再淋点辣椒油即好。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2011-07-14
北川凉粉的其他做法
北川凉粉的相关分类
北川凉粉的相关推荐
-
#大师献年味团圆爱加参# 红参卤牛肉
168950人看过 -
年夜饭菠菜拌粉丝
2127281人看过 -
京酱肉丝
14386720人看过 -
凉拌鸡胗
112200人看过 -
凉拌猪心
21680人看过 -
辣卤羊蹄
25692人看过 -
凉拌娃娃菜
15498人看过 -
凉拌笋片
58039人看过 -
减肥必吃的凉拌菜❗️ 凉拌豆腐丝 ❗️ 多吃不长胖
4050307人看过 -
凉拌猪心
225504人看过 -
家常豆腐
16219579人看过 -
#中秋团圆食味#东北-油炸花生米
581979人看过