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水果入菜的美味--芒果鸡柳的做法

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水果入菜的美味--芒果鸡柳

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10-30分钟 | 切墩(初级)

芒果 2个(约500克)

、

鸡胸肉 200克

、

青圆椒 1个

、

红圆椒 1个

、

黄圆椒 1个

、

玉米油 1大匙

、

盐 1小匙

、

淀粉 1小匙

、

料酒 1小匙

、

鸡精 1/2小匙

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
鸡胸肉切成条状，放少许盐、料酒、淀粉腌制30分钟。
步骤2/6
圆椒切成条状。
步骤3/6
芒果切开两边，再在一边的肉上划上几刀，切成长条状。
步骤4/6
热炒锅，放少许玉米油，把鸡肉倒进锅内滑炒后盛起备用；锅内再放少许油，将各种圆椒放下去煸炒，再倒入鸡肉翻炒。
步骤5/6
再放入芒果。
最后一步
翻炒均匀，加盐、鸡精即可起锅。

小贴士

1、因为圆椒及芒果都可以生吃的，所以翻炒的时间不宜过长。 2、圆椒也可以只用青椒及红椒即可。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2011-07-05

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