余香天贝
记得最早吃这道菜是在北京的素食西餐厅，用烤制薄饼卷着这道菜吃，脆嫩可口，微酸微辣微甜~
32克
10克
54克
453
千卡
这道菜富含膳食纤维,提升肠道动力～
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步骤1/6
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天贝切丝，过热水焯一下，捞出，过凉水，备用。
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步骤2/6
木耳用温水泡发（大概半小时左右），洗净切丝，过热水焯一下，备用。
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步骤3/6
苦瓜去籽，切丝，过热水焯一下，捞出，备用。
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步骤4/6
红椒和大葱切丝，蒜拍碎切末，姜切细丝，备用。
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步骤5/6
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调汁：把蒜末、姜丝放入碗里，加入醋、老抽、盐、白胡椒粉和糖，制成调味汁，备用。
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最后一步
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锅热放油，小火炒豆瓣酱出红色后，放入大葱丝，红椒丝，煸炒几下，放入天贝丝，木耳丝和苦瓜丝，煸炒一二分钟，放汁炒匀即可。
很显然，如果没有肉，我们依然可以吃的丰富、美味、健康，素味有余香——余香天贝详细做法奉上。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2011-05-25
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