鲜美健康：豆浆鸡丝乌冬面
2克
21克
144克
660
千卡
这道菜低脂,能有效控制体重～
-
步骤1/6
点击查看大图
先处理手撕鸡丝：鸡腿洗净，凉水下锅，加块姜，加支香葱，开火，煮的过程中用筷子叉入鸡腿中，把里头的血水放出。
-
步骤2/6
点击查看大图
一边煮鸡腿，注意看时间，全程（从鸡腿下锅时算起）15分钟即可，取出鸡腿，放入旁边准备好的冰水中，立即收缩鸡腿的肌肉，使其脆嫩。
-
步骤3/6
点击查看大图
待凉，用手撕鸡腿肉，放置旁边备用时，请盖好盖子。
-
步骤4/6
点击查看大图
豆浆鸡丝乌冬面：取锅，加入榨好的豆浆，煮至豆浆沸腾，再煮5分钟。
-
步骤5/6
点击查看大图
加入丝瓜和胡萝卜丝，煮至丝瓜软身胡萝卜熟；加入乌冬面，搅开，煮熟。
-
最后一步
点击查看大图
调入适量盐和鸡精码味，最后关火，再把事先撕好的鸡丝加入拌一拌即可，鸡丝不用再煮，多煮肉质会变老。
乌冬面劲道滑爽，搭配香浓的豆浆，那感觉真是美妙，强烈推荐大家一试！！！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2011-05-20
豆浆鸡丝乌冬面的相关分类
豆浆鸡丝乌冬面的相关推荐
-
乌冬面
79927人看过 -
亲子丼(鸡肉饭)-20分钟超快料理
122224人看过 -
舌尖上的美味 - 土豆鸡块
905872人看过 -
三丝乌冬面
22915人看过 -
日式亲子饭-亲子丼
157584人看过 -
乌冬面
32756人看过 -
乌冬面
24878人看过 -
乌冬面
17069人看过 -
乌冬面
13616人看过 -
乌冬面
96027人看过 -
乌冬面
28074人看过 -
乌冬面
61845人看过
