豌豆炖粉条
124克
72克
226克
2267
千卡
-
步骤1/5
将干豌豆在清水中泡3小时以上;
-
步骤2/5
粉条在清水中泡1小时后,剪成中段;
-
步骤3/5
将腊肉用温水清洗干净,切成块备用;
-
步骤4/5
砂锅加入豌豆、腊肉、姜末、料酒、开水,转大火煮开,去掉浮沫;然后转中火炖至腊肉变软、豌豆变烂;
-
最后一步
放下粉丝段,开大火煮开;加入盐、胡椒粉、味精调味;装碗的时候撒上漂亮的葱花即可。
干豌豆在做饭前浸泡就可以。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2011-05-06
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