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肉末茄子

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990克
60克
56克


1108
千卡

卡路里偏高,如果减肥要适量~
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10-30分钟   |   切墩(初级)
烹饪步骤
步骤4/5

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小贴士

1、先将茄子用无油的方法煸炒后,其中的水分煸出了,茄子也就不会太吸油。 2、如果不能吃辣,将郫县豆瓣改用蚝油也不错。 3、生抽和郫县豆瓣(蚝油)都够咸,不用加盐,如不够咸味,加盐一定酌量。 4、炒肉馅时一定不能多油,能湿锅就行了,肉馅炒后还会出油的。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2011-04-14

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