超简单的极美烤鳗鱼
浏览 22001 · 收藏 77
将做法保存到手机
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/1
极其鲜美！1、将冰冻海鳗清洗干净，切成2寸长的一段段，再用冷水泡30分钟（海鳗大多是腌制过的，比较咸） 2、30分钟后将海鳗用厨房用纸擦干，最好放到窗外晾晒一下。 3、奥尔良烤肉料50克加70克水调制成浓稠的腌制汁； 4、将海鳗段与腌制料充分搅拌，让每段海鳗都沾上腌制料，放入冷藏箱腌制3~4小时，其间隔1小时翻动一遍。 5、将烤箱温度设置到220°C预热5分钟后，把海鳗段逐个放入烤盘均匀排列，烤制20分钟，随着香味的飘逸，等待着烤箱的'叮'的一声。
小贴士
1、也可以将海鳗段放置在烤架上，不过下面需要烤盘接住，以免搞脏烤箱，便于清理。
2、烤制的20分钟过程中需要翻动两次，使海鳗段能均匀受热，熟透。
3、品尝时可以准备一些姜汁+米醋+少量沙糖，味更鲜美！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2009-11-20
换个做法
极美烤鳗鱼的其他做法
极美烤鳗鱼的相关分类
极美烤鳗鱼的相关推荐
-
烤鳗鱼
113467人看过 -
日食记 | 家庭版烤鱼
2734659人看过 -
干香烤鳗鱼
64053人看过 -
烤鳗鱼
37726人看过 -
蜜汁三酱烤鳗鱼干《烤箱版》
505620人看过 -
家庭版—日式烤鳗鱼干—好吃又简单
391402人看过 -
照烧味道的烤鳗鱼饭
60231人看过 -
小羽私厨之糖醋玉米
10536933人看过 -
烤鳗鱼灬烤箱版
71540人看过 -
家常烤鱼
1976128人看过 -
蒲烧鳗鱼 烤鳗鱼
787944人看过 -
烤鳗鱼
249054人看过
