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千层雪

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难度:切墩(初级) 时间:10-30分钟
千层雪的用料
千层雪的做法
千层雪的烹饪技巧

巧克力的脂肪含量虽然高,但其中的油酸提供单不饱和脂肪酸,有轻度降低胆固醇的作用,最近几年对巧克力是否影响血脂的研究一致表明,食用巧克力(可可食品)对人体无升高血脂的作用。食用巧克力会增加外源性脂肪的摄入量,所以应适量减少其他油脂(如烹调用油和肥肉等)的摄入,以保持膳食营养素的平衡。 巧克力中除了合有脂肪和结构简单的糖之外,还富含大量的必需矿物质,尤其是美、铜、钾和锰。实际上还合有适量的锌和铁。巧克力中除了合有脂肪和结构简单的糖之外,还富含大量的必需矿物质,尤其是美、铜、钾和锰。实际上还合有适量的锌和铁。巧克力中的脂肪含量虽然远高于其它食品,但巧克力中所合的可可脂,是不饱和脂肪酸,是不会使人发胖的,大量实验表明,可可脂不会增加血液中胆固醇的含量。 虽然巧克力有一定营养但也不宜多吃,要适量
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发布于 2009-11-20

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