干煎带鱼
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干煎带鱼是我最喜欢的一种吃带鱼的方法。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/2
带鱼用白酒(二锅头)抹全身,然后抹盐,加姜丝;
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最后一步
腌15分钟,沾干面粉。平底锅烧热,放少许油,油热后,放鱼,一面煎好后翻面,然后煎另一面,两边煎好后即可。
小贴士
用白酒抹去腥味效果特别好,就用二锅头又便宜效果又好。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2011-03-25
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