德式黑麦面包
浏览 38706 · 收藏 234 · 学做 2
将做法保存到手机
食材清单
加入采购清单
1小时以上
| 配菜(中级)
小麦薄片
100g
、
面粉
200g
、
黑麦薄片
100g
、
全黑麦面粉
200g
、
向日葵籽
50g
、
亚麻籽
50g
、
大麦麦芽
25g
、
盐
1小勺
、
酵母粉
20g
、
长方形土司模具
1个
烹饪步骤
-
步骤1/2
酵母粉用温水沏泡激活，倒入粉类材料中，将所有材料用常温水和成面团，进行发酵，约45分钟
-
最后一步
土司模具底部和四壁涂抹一层橄榄油，将发酵好的面团整形放入模具中，烤箱预热5分钟，200度，面包生坯放入烤箱下层，约烤60分钟
小贴士
这是款典型的德式黑麦全麦面包，面包口感略为有一点点硬，黑麦粉口味有些微酸，刚开始吃很多人可能不习惯，但细细咀嚼后麦香充盈，就让早餐从全麦开始！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2010-07-26
换个做法
德式黑麦面包的相关分类
德式黑麦面包的相关推荐
-
黑麦面包——免揉的低油低糖面包
692102人看过 -
5s就学会的奶香面包片 无难度
316650人看过 -
百分百纯全麦软欧包（免手揉）
92192人看过 -
健康坚果黑麦面包
344471人看过 -
【视频课程】乡村黑麦面包，饱腹感强膳食纤维丰富！
32002人看过 -
#快手又营养，我家的冬日必备菜品# 番茄金针菇汤
3054793人看过 -
乡村黑麦面包
48013人看过 -
燕麦红枣小米饼干
94441人看过 -
小米饼
160166人看过 -
孕妇必喝—养胎乌鸡汤
2369609人看过 -
蜂蜜燕麦黑麦面包
66342人看过 -
#爱乐甜夏日轻脂甜蜜#有糖有油的低脂黑全麦吐司/欧包
8511人看过
