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茄子炒年糕

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在高中,大学的食堂里,这道菜都是我和朋友们的最爱,茄子跟年糕貌似不搭的东西,结果确实味道不错。出了校门,奇怪很多人竟然都没听说过它,我也吃不上了,于是就自己琢磨,真的成功了,这道菜也承载着自己的校园记忆,有机会还回食堂去吃一次。是好东西,所以分享一下。。。
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18克
24克
172克


221
千卡

放心吃吧,是低卡路里的一道菜!
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10分左右   |   切墩(初级)
烹饪步骤
小贴士

油要多放些,因为茄子吸油;一下茄子就放盐,这样茄子会出水,避免糊锅;盐要注意用量,因为酱本身是咸的
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2010-07-02

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