是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

肉桂苹果派的做法

点击查看大图

肉桂苹果派

浏览 6288 · 收藏 91

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

青苹果 2粒

、

鸡蛋 2个

、

消化饼干 70克

、

黄油（60克） 3大匙

、

肉桂粉 1小勺

、

青柠檬 1个

、

牛奶 200毫升

、

低筋面粉 15克

、

红糖 1大匙

、

盐 1/10小勺

烹饪步骤

步骤1/8
消化饼放入保鲜带用擀面杖捶压成碎末，加入融化的黄油、肉桂粉抓捏拌匀；
步骤2/8
将混合好的饼干碎均匀的按压在烤盘底部，做好后放入冰箱冷冻室冷冻20分钟；
步骤3/8
苹果一个切4毫米厚薄片，一个切2毫米厚薄片，锅里加入黄油、肉桂粉、盐、红糖，放入较厚的苹果片翻炒至水份稍干；
步骤4/8
离火挤入青柠檬汁，拌匀备用；
步骤5/8
鸡蛋一边用打蛋器打散，一边加入牛奶抽打均匀；
步骤6/8
将低筋面粉晒入蛋液，用橡皮刀轻轻拌匀；
步骤7/8
将炒好的苹果片均匀的摆放在冷冻好的消化饼上；
最后一步
倒入拌匀面粉的蛋液，均匀铺上较薄的苹果片，撒上适量肉桂粉，烤箱预热华氏380度（摄氏195度）中层烤25-30分钟，表面苹果金黄即可。

小贴士

　　１：青苹果微酸微甜，个人觉得更适合做苹果派，也可以挑选自己喜爱的苹果口味；　　２：消化饼可用其它类似饼干代替；　　３：肉桂粉在一些大型超市就能买到，在卖干调料的货柜附近；　　４：苹果切片后浸泡在淡盐水里，就可以防止氧化变黄、变黑；　　５：鸡蛋要充分的打散，加入面粉后要充分拌匀，不要有颗粒； 6：一次吃不完的放保险盒密封冷藏，再吃时取出烘烤几分钟即可。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2010-06-18

换个做法

肉桂苹果派的相关分类

肉类大全芥末虾球葱烧海参红烧羊肉黑虎虾荷兰豆更多

肉桂苹果派的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许