国际范儿：牛肉云吞

浏览 20010 · 收藏 133 · 学做 2

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

为了追随老公，携孩子们来到沙特。食材多与国内不同，只能尽力寻觅。前几日逛超市发现美国进口云吞皮，甚是惊喜！

食材清单加入采购清单

澳洲牛肉 300克

、

美国云吞皮 42张

、

东北椴木碗耳 8、9粒

、

葱适量

、

姜适量

、

海苔一大片

、

盐适量

、

胡椒粉适量

、

糖适量

、

淀粉适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
牛肉剁泥，生姜切末，没有京葱只能取当地大葱切葱花，国内带过来的沈老太椴木碗耳切碎，再加糖、盐（我用的是家乐的All-in-one），生抽、淀粉。然后向一个方向搅拌。
步骤2/7 点击查看大图
搅拌、搅拌、多多搅拌，方向要一致，必须滴！
步骤3/7 点击查看大图
来自美国的云吞皮，包完一数，42张。
步骤4/7 点击查看大图
馅儿放皮中间。
步骤5/7 点击查看大图
对折，但是要有一边留长一点，再卷一道，再反过来对接。接头处需要沾点水，会容易粘牢。
步骤6/7 点击查看大图
皮完馅儿光，真巧！
最后一步点击查看大图
煮熟，放入调好的汤中。我用了点家里卤牛肉的高汤。撒葱花、放海苔。出货！