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干煸土豆条的做法

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干煸土豆条

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食材清单加入采购清单

土豆

、

干辣椒

、

吉士粉

、

姜

、

蒜

、

葱

烹饪步骤

步骤1/3
土豆去皮，切成条，放在水里浸泡。
步骤2/3
取出后用手帕吸干水分，加少许盐裹上吉士粉，下入油中炸至金黄色，（油温6成半左右即可）
最后一步点击查看大图
土豆炸至金黄后沥出，亮锅，炒香姜末，蒜末，下少许豆瓣，下干辣椒，土豆条。（调味：味精，鸡粉）炒匀下葱段，淋红油，香油就可以了。

小贴士

这道菜不宜沾水，干香类。喜欢吃土豆的朋友可以学着试试，和肯德基炸薯条是差不多的，也很简单额。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-09-09

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