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黄金玉兔丁的做法

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黄金玉兔丁

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剔骨兔肉 400g

、

新鲜玉米粒我剥了一根，有一小碗

、

青尖椒长的三四根即可

、

小米辣（红色的）一小把

、

盐 8g

、

料酒 20g

、

食用油 45g

、

淀粉 5g

、

大葱（不要太粗）一两根

、

生姜一小块

、

大蒜三瓣

烹饪步骤

步骤1/4
剔骨兔肉切小丁，加少许盐、淀粉、料酒抓匀，放一会儿
步骤2/4
这时青尖椒、小米辣、大葱均切成丁，生姜切丝，蒜切片
步骤3/4 点击查看大图
热锅入油，烧至五六成热即可倒入兔丁划散，肉发白时放入青尖椒，小米辣，姜蒜炒香，再放人玉米粒和大葱翻炒，加少许盐调味，最后放点鸡精快速炒匀关火盛出。
最后一步
喜欢的朋友可以在起锅前洒些芝麻增香。我这次突发奇想加了百草味的碧根果，结果没想象的好吃，所以不建议。下次打算加松仁试试，不过那东西有点贵就是了。果

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-09-09

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