特调开胃土豆搅团
陕西的一道开胃小吃，一般的搅团是用白面或者玉米面做的，终究是没有辨识度的风味，小时候跟父母去庙会，吃到过一次土豆搅团，弹性丝滑的口感配上酸辣的调味汁让人魂牵梦萦，是用巨大的石臼摏出来的，家里没有石臼，我就用捣蒜的试验了一下果然成功了
20克
2克
9克
208
千卡
这道菜高热量,千万不要吃胖啊～
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步骤1/6
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土豆蒸熟以后放进大碗，加少许盐和糖用捣蒜的或者擀面杖的一头持续不断的捣，直到土豆泥变得有黏性
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步骤2/6
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蒜末和辣椒面适量
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步骤3/6
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蔬菜切碎烫熟 热油浇香辣椒面蒜末很香哦
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步骤4/6
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调味汁：盐，糖，酱油，香醋与辣椒油调和浇在土豆上
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步骤5/6
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土豆泥必须要砸出黏性，如果用平常土豆泥的状态只要调入调味汁就会迅速的融化，捣出黏性才能成形，出来的效果一夹一筷子口感很爽滑
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最后一步
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神马·？你说谁脖子长？
土豆具有很丰富的纤维成分，淀粉含量不会导致肥胖
多吃土豆用来代餐是很好的瘦身方法
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2013-09-09
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