葱花牛肉手撕饼
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步骤1/7
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面粉加水和成面团，根据需要分成小份。
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步骤2/7
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面粉加色拉油和盐调成油酥，至于比例自己看着办，糊状就好。
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步骤3/7
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面团搓成长条擀成条状薄片，把油酥均匀涂抹就加入葱花和肉末，我家是穆斯林，用的是牛肉。牛肉事先用小粉酱油或者喜欢的调味品拌匀。然后把面片卷起来。
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步骤4/7
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卷成团状，两头封口，压成饼状。
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步骤5/7
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油锅涂抹少许油，面饼煎至两面金黄。
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步骤6/7
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吃掉。左边是葱花肉末的，右边那个是芝麻酱的。可以根据自己的喜好包各种馅料。
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最后一步
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其实手撕更好吃，看，分层的哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2013-09-08
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