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鱼香肉丝的做法

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鱼香肉丝

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学着做，新鲜菜，家人幸福尝！

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肉适量

、

胡萝卜适量

、

木耳适量

、

韭花适量

、

淀粉适量

、

生抽适量

、

老抽适量

、

醋小勺

、

辣椒适量

烹饪步骤

步骤1/1 点击查看大图
1、肉切丝，用淀粉、老抽、植物油拌匀备用！2、胡萝卜、木耳、韭花、辣椒洗净、切丝、段备用！3、锅中加油，加热，倒入肉丝，炒香，捞出！倒入辣椒、木耳、胡萝卜翻炒，加入肉丝，翻炒，加入调好的酱（生抽、老抽、醋、料酒）；5、翻炒，在分次慢慢倒入淀粉水（一勺淀粉，三勺清水比例兑）！加入韭花，大火，翻炒，收汁后装盘！

小贴士

因没有冬笋改用韭花，家人不喜甜食所以加辣！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-09-07

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