是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

五香杭椒鸭胗-----无辣不欢族的下饭下酒菜的做法

点击查看大图

五香杭椒鸭胗-----无辣不欢族的下饭下酒菜

浏览 37656 · 收藏 561

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

营养分析查看详情

94克
74克
17克

1192
千卡

这道菜富含蛋白质,是组织形成和生长的主要营养素～

食材清单加入采购清单

30-45分钟 | 配菜(中级)

杭椒 4根

、

鸭胗 450克

、

盐少许

、

鸡精少许

、

香油少许

、

葱少量

、

姜适量

、

蒜适量

、

花椒少许

、

红尖椒 3-4根

、

蚝油少许

、

胡椒粉少许

、

料酒少许

、

大料少许

、

桂皮一小块

烹饪步骤

步骤1/5
鸭胗洗净，放入开水中焯片刻，捞出，把水倒掉
步骤2/5
重新放入水，加少许的料酒、葱姜，可以撒少许的盐，一个大料、一小片的桂皮和少许的花椒，煮至鸭胗熟烂。
步骤3/5
捞出鸭胗，切片备用，杭椒洗净切小段
步骤4/5
炒锅热油，葱姜蒜爆香，下入红尖椒爆香
最后一步
倒入鸭胗，翻炒，加调味料，快速爆炒，最后加入杭椒翻炒片刻，淋香油就可以出锅了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2009-09-07

换个做法

下饭下酒菜的其他做法

下饭下酒菜的相关分类

下酒菜麻辣槐花饺子槐花减脂食谱蒜苔更多

下饭下酒菜的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许