苹果慕斯
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步骤1/7
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偷懒没有拍步骤
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步骤2/7
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淡奶油打发,奶油奶酪室温软化后打发 ,打发的奶油奶酪里加入牛奶 ,吉利丁片剪小块冰水泡软 ,沥水后加入奶油奶酪隔热水用刮刀搅拌均匀
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步骤3/7
加入果酱,加入苹果块
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步骤4/7
将奶油与奶油奶酪混合,奥利奥饼干压碎,放到模具底部。也可以烤个戚风蛋糕做底。
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步骤5/7
倒入模具放入冷冻室冻20分钟,用手摸表面不粘手后拿出
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步骤6/7
QQ糖加水融化,放到不太烫,浇到蛋糕表面,冷藏过夜。
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最后一步
装饰的图案是用苹果做的
p.s 这个是8寸的量
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-09-05
苹果慕斯的其他做法
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