木糠蛋糕
澳门特色甜点之一。木糠蛋糕与葡挞并称为葡国饮食文化的两朵奇葩， 这款简单的甜点到底有着 神奇魅力。木糠蛋糕选料虽讲究，但做法很简单。 木糠蛋糕是一道冷冻甜品，它入口即溶，又不太甜腻，但要想达到最佳口感，还是要在它从冰箱里取出后趁快吃，以免融化。
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步骤1/9
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饼干打碎，（也可以压碎）磨具上放一张油纸。
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步骤2/9
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淡奶油打到6分发然后加入炼奶。继续打。
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步骤3/9
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加入炼奶。
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步骤4/9
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继续打到89分发。出纹路。既可以装进裱花袋里了。
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步骤5/9
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然后一层饼干一层奶油一层饼干一层奶油的来放。直到铺满。
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步骤6/9
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就是这种交替放。（这是我剩下的所以放杯子里。
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步骤7/9
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在冰箱冷藏几小时。（我因为是晚上做，藏了一晚）第二天可根据个人口味撒上可可粉。就可以了。
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步骤8/9
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拿出来要立刻吃。不然软了口感就不好了。
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最后一步
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配咖啡不错的选择
木糠蛋糕是消耗淡奶油的最好方法。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2013-09-05
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