韭黄鲜虾猪肉饺
周日喝完早茶,闲来无事想起做饺子,这是我第一次发图,大家多多指教哦~
169克
146克
32克
2213
千卡
-
步骤1/4
猪肉剁蓉,基围虾剥壳切粒(比较有口感),韭黄切粒,瑶柱干、虾米干剁蓉(基围虾鲜味不够,提鲜);
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步骤2/4
把以上主料放入容器里,加上鸡蛋一个,加上配料搅拌;
-
步骤3/4
充分搅拌后就可以包饺子了;
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最后一步
水开后隔水蒸20分钟完成;
基围虾由于是人工养殖的,没有海虾那种香甜,所以我加上少许的瑶柱干、虾米干就起到提鲜的左右,这是鸡精所无法比的;
加上一个鲜鸡蛋令肉质更加嫩滑;
配上酱料更加美味(少许蒜蓉、酱油、饺子醋)
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2009-08-31
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