广式软皮月饼专用黄金糖浆
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烹饪步骤
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步骤1/3
将糖放锅内加3斤水搅化（化开即可）
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步骤2/3
放火上，用中火烧开（取出漂浮在表面杂物），放入酸性水果
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最后一步
转小火熬制45分钟——1小时，开锅后放柠檬酸三分之一量，继续熬制，开锅后再放三分之一，在熬制，开后放剩下柠檬酸，开后取出水果，加入剩下的1斤水，熬好
小贴士
（1）保存条件：熬好后密封桶内保存（少则一周，多则一个月才可使用）
（2）制作时最少10斤量，少了熬制不成，制作时火候掌握好，用可调至火熬制
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2013-09-04
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