美丽厨娘：糟菜酱烧茄子
闽清糟菜是我们这里的特色,早年父亲经常买来给我们配稀饭,或者炒粉干,面条之类的.味道非常好.它是将新鲜荠菜晒干,用盐和红糟搓软装入瓮中挤压紧密,用黄土密封瓮口,倒扣在草灰上半年后取出,就是芳香扑鼻的腌菜了,因为加了红糟,产自闽清,故名为"闽清糟菜".据说是胡耀邦总书记来闽视察，在闽清县吃了“闽清糟菜上排汤”，大加赞赏其味之美。从此，“闽清糟菜”一下走红，成了名牌产品。
3克
13克
33克
181
千卡
这道菜低热量,能有效控制体重～
-
步骤1/5
茄子切丁泡水半小时,胡萝卜,黄瓜和火腿也一起切丁
-
步骤2/5
油锅中放入茄子炒至软盛出待用
-
步骤3/5
锅中入油,冷油放入蒜末爆香
-
步骤4/5
加入糟菜炒香,放入胡萝卜,茄子大火炒
-
最后一步
加入生抽,糖,料酒,然后放入黄瓜和火腿丁炒熟即可
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2009-08-17
糟菜酱烧茄子的相关分类
糟菜酱烧茄子的相关推荐
-
沙姜猪手 | 脆韧Q弹
9859148人看过 -
日式盐面包
198439人看过 -
鸡腿虾仁牛肉焗饭#家常菜#
147168人看过 -
#换着花样吃早餐#百搭的奶油芋泥馅
1966734人看过 -
一锅山楂做三种小点：山楂糕/山楂卷（果丹皮）/糖拌山楂条
729767人看过 -
日式轻乳酪蛋糕（超详细）
21173936人看过 -
波士顿龙虾粥
857973人看过 -
轻乳酪蛋糕
133667人看过 -
蓬松柔软家常馒头
64752人看过 -
海南腌面 | 清爽开胃
387120人看过 -
金沙豆腐
15594人看过 -
#爱好组-高筋复赛#玫瑰奶酪火龙果餐包
179229人看过
