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叉烧肉的做法

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叉烧肉

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食材清单加入采购清单

瘦肉 500克

、

生抽 20克

、

料酒 20克

、

海鲜酱 10克

、

五香粉适量

、

花椒粉适量

、

大蒜两瓣

、

蜂蜜适量

、

白糖 5克

、

盐 3克

、

蚝油少许

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
肉洗净，沥干水份，倒入生抽，料酒，盐和白糖。
步骤2/6 点击查看大图
加海鲜酱和适量的五香粉
步骤3/6 点击查看大图
加大蒜沫，适量的花椒粉和少许蚝油。
步骤4/6 点击查看大图
充分拌匀，使肉充分吸收汁液，放入冰箱冷藏过夜。
步骤5/6 点击查看大图
刷蜂蜜，放入预热至180度的烤箱，烤40分钟，烤20分钟时，拿出，翻面刷蜂蜜，烤至外皮焦脆即可。
最后一步点击查看大图
放凉，切片。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-09-02

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