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炝莲白的做法

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炝莲白

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这里的花椒大料是黄飞鸿剩下的花椒大料，这个做什么都很好吃！

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圆白菜一颗

、

花椒适量

、

猪肉适量

、

辣椒

、

葱花

烹饪步骤

步骤1/4
圆白菜用手掰开，因为刀切的味道没有手掰的味道好，不会有刀的铁器味！
步骤2/4 点击查看大图
洗净，凉水泡十分钟，烧热水，有小气泡时就放白菜二十秒捞出过凉（水一定不要太热，要不做出的白菜就不脆了）！
步骤3/4 点击查看大图
准备黄飞鸿剩余的花椒辣椒~
最后一步点击查看大图
油锅热，肉、葱花、花椒辣椒、白菜，一定猛火热锅，快炒放盐，出锅~

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-08-30

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