酸萝卜老鹅汤
0克
1克
4克
18
千卡
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步骤1/5
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老鹅半只(我这只有4分只1,比较大,老鸭可以替换哦),清洗干净,热水焯好除血水
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步骤2/5
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自己腌制的四川泡菜萝卜,不是四川人哦,自己学0着做的效果不错,切成条状
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步骤3/5
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这用的是泡菜缸里的,鲜的也行,那就不要放蒜了,放些葱好了
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步骤4/5
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油少许,之后葱姜蒜辣椒炒香,依次放如老鹅,酸萝卜(不要担心放的这么早,萝卜会烂,放心一点都不会哦)稍微再炒一会儿放入开水,先大火烧开,再小火慢炖,一个小时候加入少许盐就可以出锅啦,原本酸萝卜也是有咸味的
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最后一步
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哈哈,终于出锅啦,炎炎夏日,酸酸的微辣汤,鹅肉也不肥,老公直夸好吃呢!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-08-29
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