桂花糖藕
2克
16克
327克
756
千卡
-
步骤1/6
点击查看大图
藕去皮,将顶端预留出2CM切开
-
步骤2/6
点击查看大图
糯米提前泡4小时以上,酿入藕孔中,可用筷子适当填实
-
步骤3/6
点击查看大图
把切除的头从新盖到酿好的藕上面,利用牙签固定好
-
步骤4/6
点击查看大图
锅里加入没过藕的水量,加一勺食用碱,倒入冰糖和红糖(红糖为上色更漂亮,不在意可忽略)大火烧开,加盖转小火焖煮1小时
-
步骤5/6
点击查看大图
撒入适量干桂花继续焖煮1小时后。捞出藕冷藏后切片。锅里的糖水继续大伙烧至黏稠(如果家里有藕粉,这个时候加一勺,会让糖水更粘稠剔透),冷却后浇到藕片上即可。
-
最后一步
点击查看大图
新书《我是你的菜》全面上市,首次将自己最受欢迎的美食集结成册,用充满个性和大胆的语言聊美食,聊情感,聊故事,全书无论从版式设计、美食摄影与小文,无不淋漓尽致地体现出鬼蜀'暖''骚'合一的风格。京东、当当、亚马逊以及天猫搜索'我是你的菜'更多惊喜你绝对值得拥有。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-08-27
桂花糖藕的其他做法
桂花糖藕的相关分类
桂花糖藕的相关推荐
-
年夜饭之腰缠万贯
4304057人看过 -
零失败泡发海参
63956人看过 -
盐水虾
45795人看过 -
无需模具‼️奶香浓郁的芒果雪糕
418959人看过 -
酸辣好滋味---泡椒凤爪
285719人看过 -
柠檬泡椒凤爪
1007263人看过 -
吮指椒盐皮皮虾 秘制拿手菜
12880832人看过 -
鸡蛋饼
60647人看过 -
#米饭最强CP#蒜香排骨
314373人看过 -
年夜饭之猪皮冻
10760人看过 -
海参泡发攻略
192520人看过 -
年夜饭必备,外酥里嫩的萝卜丸子
9165695人看过