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虎皮咖喱面包

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宁18

这个面包采用的是直接法，但成品做出后没想到会如此松软，加上咖喱馅，真的很美味。
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材料A：
、
面团
、
高粉 355g
、
糖 35g
、
盐 5g
、
酵母 3g
、
鲜奶 180g
、
全蛋液 20g
、
黄油 20g
、
材料B：
、
虎皮面糊
、
高粉 30g
、
糖 23g
、
粘米粉 150g
、
酵母 7g
、
色拉油 30g
、
水 80g
、
材料C：
、
咖喱馅
、
猪肉丁 200g
、
土豆 中等大小1个
、
洋葱 1／2个
、
咖喱粉 2小勺
、
生抽 2大匙
、
盐 适量
、
牛奶 1／2杯
烹饪步骤
小贴士

表皮涂上虎皮面糊后，在进烤箱前表面可以喷些水，并在烤箱内再喷少许水，会使表皮裂纹更漂亮，也会使表皮更松脆。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-08-26

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